Fresh Start
La méthode étape par étape pour enfin savoir quoi manger, retrouver votre énergie et en finir avec le ventre gonflé et les douleurs qui vous gâchent la vie.
(sans frustration et sans y passer des heures)
« J'ai déjà essayé de mieux manger, mais je me retrouve perdu(e) face à la quantité d'informations contradictoires qu'on trouve sur Internet et mes efforts ne durent jamais très longtemps. »
C’est une phrase que j’entends très souvent !
Vous savez qu’il est important de bien manger pour prendre soin de vous et vous voyez bien que ce que vous mangez à une influence sur votre digestion, votre énergie, votre sommeil et votre humeur.
Vous avez envie de bien faire les choses et vous avez donc fait pas mal de recherches sur les aliments à manger ou pas.
Finalement, à plusieurs reprises vous avez fourni beaucoup d’efforts pour mieux manger, mais vos problèmes digestifs sont toujours là, vous êtes toujours aussi fatigué(e) et vous ne savez plus où donner de la tête avec toutes les informations contradictoires que l’on trouve sur Internet.
Pourquoi vous donner autant de mal et vous priver, si ça n’a aucun effet sur vos ressentis ?
Si je vous comprends si bien, c’est parce que…
J'ai été dans votre cas !
Il y a 8 ans, j’ai eu de gros problèmes digestifs handicapants.
Je suis allée consulter une thérapeute qui a passé au crible mon alimentation. Je pensais déjà bien manger depuis mon enfance, puisque dans ma famille on a toujours cuisiné, préparé nos plats maison, mangé beaucoup de légumes bio.
Je suis donc allée confiante au RDV, pensant que mes problèmes digestifs venaient d’ailleurs et étaient notamment génétiques.
Mais ces croyances se sont écroulées pendant la séance quand j’ai compris que mon alimentation était déséquilibrée ! 
La douche froide passée, il a fallu changer concrètement ce que je mangeais. Et là, ça n’a pas été facile.
Par quoi j’allais remplacer les aliments que je mangeais tout le temps et qui ne me convenaient plus, tout en continuant à me faire plaisir ?
Comment cuisiner ces nouveaux aliments pour que ça ait du goût, sans y passer des heures ?
Comment faire la part des choses entre tous les sons de cloches que j’entendais ?
Pourtant, aujourd’hui j’ai une alimentation équilibrée qui répond aux besoins de mon corps, avec laquelle je me régale et qui ne génère pas de charge mentale supplémentaire.
Je sais exactement quoi manger, j’ai retrouvé mon énergie et surtout, ce n’est plus ma digestion qui dirige mon quotidien. Je peux profiter pleinement de ma vie, sortir manger au restaurant et me consacrer aux projets qui me tiennent à cœur.
Ça n’a pas été facile tous les jours, mais je ne reviendrai en arrière pour rien au monde.
Pourquoi vous n'avez pas réussi jusqu'à présent ?
Beaucoup de personnes font fausse route.
Elles pensent que pour bien manger et prendre soin d’elles :
- Elles doivent supprimer tous les plats trop gras, la viande et les plaisirs sucrés. Et au contraire, qu’elles ne doivent manger que des salades et des graines. *Quelle frustration !*
- Il n’y a qu’UNE bonne façon de faire (le régime miracle) et que tout « écart » est un échec total (et donc une raison de tout abandonner… « foutu pour foutu »).
Au contraire, si aujourd’hui vous voulez trouver l’alimentation équilibrée qui vous convient, avec laquelle vous vous sentez bien et qui vous apporte du plaisir, il n’est pas question de frustration, de toujours plus d’informations, de régime miracle ou de faire parfaitement les choses.
Vous devez surtout :
- comprendre ce dont votre corps a besoin
- savoir comment vous organiser en cuisine pour gagner du temps et réduire votre charge mentale
- trouver une alimentation qui vous apporte du plaisir et ne crée pas de frustration
La méthode étape par étape pour enfin savoir quoi manger, retrouver votre énergie et en finir avec le ventre gonflé et les douleurs qui vous gâchent la vie.
(sans frustration et sans y passer des heures)
1. Comprendre les besoins réels de votre corps
Pas besoin de réinventer la roue !
Vous apprenez ce qu’est une alimentation équilibrée, une alimentation qui apporte à votre corps tout ce dont il a besoin, au moment où il en a besoin, sans tomber dans le piège des régimes miracles et sans vous priver.
On veut parfois nous faire croire que bien manger c’est forcément ajouter de la poudre de perlimpinpin dans nos plats et complexifier toujours plus les choses avec de nouveaux régimes chaque année (n’oublions pas que c’est aussi un business et que chacun prêche pour sa paroisse).
Mais le fonctionnement de notre corps, lui, n’a pas changé.
Si vous pensez que la solution ne doit pas être si simple, sinon vous l’auriez déjà trouvée, détrompez-vous ! (désolée, je ne vous vends pas du rêve…)
2. Trouver votre organisation en cuisine
On ne vas pas se mentir. Cuisiner prend plus de temps que mettre une pizza congelée au micro-ondes.
Mais ça n’apporte pas les mêmes résultats non plus en termes de santé.
Si votre but est de ne pas avoir de douleurs et d’avoir de l’énergie sur le long terme, cela demande un minimum de temps de votre part, mais ça n’a pas à être un fardeau.
Pour que cuisiner et prendre soin de vous vous apporte le maximum de résultats en un minimum de temps, il existe des systèmes d’organisation efficaces en cuisine.
Il vous suffit de trouver celui qui vous convient, qui réduit votre charge mentale et qui vous permet de bien manger, même les soirs de semaine.
Rien de mieux que d’ouvrir le frigo le soir à 20h quand on a faim et de savoir exactement quoi manger (ou encore mieux, que tout soit déjà prêt). 
3. Adopter une nouvelle vision de l'alimentation
L’alimentation est une source de plaisir et il n’y a rien de mal à ça !
Vous n’avez pas besoin de vous priver pour avoir une alimentation équilibrée et « bien manger ».
La clé d’une alimentation équilibrée sur le long terme est justement de se faire plaisir et de ne pas créer de frustration.
Les régimes alimentaires trop restrictifs qui diabolisent des catégories entières d’aliments participent à créer de la peur autour de l’alimentation et à créer encore plus de confusion.
On finit par se méfier de plusieurs aliments, ne plus savoir quoi manger et réduire petit à petit notre diversité alimentaire (ce qui impacte notre santé).
Alors que ramener de la diversité est la clé et qu’il existe tellement de bonnes choses quand on sait les cuisiner.
C'est avec ces 3 piliers en tête, développés au cours des 8 dernières années après avoir moi-même connu les obstacles liés au changement d'alimentation, que j'ai créé...
Le programme Fresh Start
La méthode étape par étape pour enfin savoir quoi manger, retrouver votre énergie et en finir avec le ventre gonflé et les douleurs qui vous gâchent la vie.
(sans frustration et sans y passer des heures)
- L'accès illimité à une plateforme en ligne, contenant des vidéos et des supports pour vous transmettre les bases essentielles qui vous permettront d'adopter une alimentation équilibrée et de prendre soin de votre digestion sur le long terme de manière autonome.
- 30 recettes équilibrées anti-inflammatoires, adaptées aux digestions sensibles et avec lesquelles vous vous ferez plaisir (petits-déjeuners, déjeuners, dîners, collations, boissons, encas).
- Une proposition de menu complet sur 1 semaine avec préparation en Batch Cooking pour grouper les préparations pendant la semaine et vous faire gagner du temps au quotidien. Je vous explique comment faire pas à pas.
- Un menu visuel que vous pourrez garder à portée de main dans votre cuisine pour voir en un coup d’œil les plats de la semaine. Le menu visuel comporte des annotations lorsque vous avez besoin de préparer à l’avance certaines choses (ex. faire tremper certains aliments avant de les cuisiner). Vous n'avez qu'à vous laisser guider.
- Une liste de courses organisée par catégories d’aliments (légumes, fruits, viandes/poissons, condiments, céréales, etc.) pour vous faire gagner du temps pendant votre shopping.
- L'accès à un groupe Telegram pour poser vos questions et être soutenu(e) et accompagné(e) si vous rencontrez des difficultés.
Le même programme qui a aidé Aurore, Chloé, Valérie et d'autres à rééquilibrer petit à petit leur alimentation
Retour d'Aurore :
« J'ai aimé retrouver le plaisir de manger. »
« À la fin de la première semaine, je me sentais tellement bien que j'ai continué. »
À qui s'adresse Fresh Start ?
Aux personnes qui souhaitent rééquilibrer leur alimentation
facilement, durablement et avec plaisir
pour prendre soin de leur digestion, leur énergie et leur bien-être.
C'est pour vous si...
- Vous voulez enfin passer de la théorie à la pratique et ressentir les changements dans votre corps.
- Vous voulez cuisiner, sans passer des heures en cuisine, mais vous manquez d’idées.
- Vous pensez manger équilibré, mais vous êtes souvent fatigué(e) ou vous souffrez de problèmes digestifs au quotidien.
- Vous voulez mieux manger, mais vous ne savez pas comment faire.
- Vous souhaitez comprendre une bonne fois pour toute comment équilibrer votre assiette, sans devoir changer tous les quatre matins selon le dernier régime à la mode.
- Vous voulez acquérir de bonnes habitudes sur le long terme.
- Vous aimez découvrir de nouvelles recettes pour élargir votre champ des possibles.
- Bien manger vous prend aujourd'hui trop d'énergie et de charge mentale et vous voulez faire plus simple et plus léger.
Ce n'est pas pour vous si...
- Vous ne voulez pas cuisiner et vous préférez acheter vos repas tout faits.
- Comprendre le fonctionnement de votre corps et de votre système digestif ne vous intéresse pas.
- Vous ne voulez rien changer dans votre alimentation et vous n'êtes pas prêt(e) à essayer de nouvelles choses.
- Vous cherchez une solution miracle qui fonctionne du jour au lendemain, sans implication de votre part.
Rejoignez Fresh Start dès aujourd'hui
49 €
Pack 1 saison
Pack 4 saisons - Payable en plusieurs fois
- Savoir si votre alimentation actuelle est équilibrée et répond aux besoins de votre corps.
- Goûter aux bienfaits d'une alimentation équilibrée sur votre digestion, votre énergie, votre sommeil et votre humeur, grâce aux recettes et au menu proposé.
- Comprendre comment équilibrer votre assiette facilement et durablement, grâce aux vidéos et aux ressources disponibles sur la plateforme en ligne et accessible en illimité.
- Déguster des recettes adaptées à votre digestion sensible, tout en vous faisant plaisir.
- Vous laisser guider pour faciliter vos premiers pas vers une alimentation plus équilibrée, sans vous demander chaque jour ce que vous allez manger (bye bye la charge mentale).
- Découvrir de nouvelles recettes et de nouvelles associations qui vous inspireront pour la suite.
FAQ
Je dois suivre un régime particulier, est-ce que Fresh Start est pour moi ?
Fresh Start n’est pas un menu personnalisé, mais un menu adapté aux personnes souffrant au quotidien ou occasionnellement de problèmes digestifs. Les recettes sont sans aliments raffinés, ni ultratransformés, et principalement sans gluten ni produits laitiers. Les recettes qui pourraient contenir du petit épeautre ou du fromage de chèvre ou brebis proposeront des alternatives pour les personnes qui ne les tolèrent pas.
Quant aux légumes/fruits que vous pourriez ne pas aimer ou ne pas tolérer, vous aurez toujours la liberté de les remplacer.
Le menu de 7 jours offre une diversification suffisante pour renforcer votre microbiote, tout en évitant les aliments qui posent habituellement problème (haricots, poireaux, pois chiches, etc.).
Est-ce que Fresh Start est un menu végétarien ou vegan ?
Non, Fresh Start est un menu omnivore. En revanche, il met largement en avant le végétal et respecte la proportion bénéfique pour la santé de 85% de végétal et 15% de produits animaux. Les protéines animales utilisées sont des protéines maigres (comme le poisson, les œufs ou la viande blanche), tout en privilégiant des produits qui ont le plus faible impact possible pour notre planète.
Je ne vis pas seul(e). Est-ce que je vais devoir préparer deux repas différents ?
Non, vous pouvez embarquer votre famille dans l’aventure Fresh Start ! Les recettes sont proposées pour 1 personne, mais il vous suffit de multiplier les quantités par le nombre de personnes dans votre foyer. Il ne s’agit pas d’un régime, donc votre partenaire ou vos enfants ne manqueront de rien et se régaleront aussi, tout en prenant soin d’eux. C’est peut-être l’occasion pour toute la famille de découvrir de nouvelles saveurs et associations.
Pourquoi le tarif à l'année est beaucoup moins cher ?
Les menus changent à chaque saison. En revanche, une partie des vidéos pour vous transmettre les bases d’une alimentation équilibrée restent les mêmes d’une saison à l’autre. Le tarif à l’année est donc réduit pour prendre ce paramètre en compte.
De quels ustensils de cuisine est-ce que j'ai besoin ?
Pour réaliser les plats proposés dans les menus Fresh Start, vous aurez besoin de :
- Une plaque de cuisson
- Des casseroles et une poêle
- Un four
- Un blender